Manine in pasta

Da dove viene quel buon impiastro verdognolo finito nel nostro piatto? Grazie a questo piccolo manuale pratico e divertente lo scoprirete insieme ai vostri bambini. Il libro descrive infatti l’intero percorso che ogni ingrediente compie prima di arrivare nei nostri piatti, passando dall’orto alla cucina, per insegnare ai nostri bambini da dove real-mente il cibo arriva: non dai supermarket ma da produttori e fattorie che si prendono cura del nostro pianeta. Le ricette d’autore, facili e divertenti, seguono e spiegano la stagionalità dei prodotti, fondandosi sulla premessa che la nostra dieta mediterranea è la base sulla quale costruire un’alimentazione sana ed equilibrata.

Jacopo Manni è da diversi anni impegnato in workshop sulla corretta alimentazione nelle scuole elementari e medie, insieme con lo chef Lorenzo Buonomini. Con lui ha pubblicato, per la casa editrice Terre di Mezzo, origina-li libri di ricette: Il Re del Fornelletto. 55 gustose ricette da campeggio alla portata di tutti; Libera Tavola. Ricette d’au-tore dalle terre confiscate alle mafie; Il re della schiscetta. 66 ricette per un pranzo in ufficio economico e sfizioso.

La sottocollana JUNIOR CHEF
È la nuova collana di Armano Curcio, nata con l’obbiettivo di imparare a mangiare sano, sperimentando attraverso ricette facili e divertenti. Learning by doing, «Imparare facendo» è l’imperativo di questi tre ricettari:
– Manine in pasta, dedicato ai bambini tra i 5 e i 6 anni, focalizza il desiderio di sperimentare e manipolare;
– Faccio io!, il secondo, risponde all’esigenza dei bambini tra i 7 e i 9 anni di cominciare a rendersi autonomi;
– Mangio bene, cucino meglio! offre la possibilità, ai ragazzi dai 9 ai 12 anni, di creare ricette con fantasia e imparare a gestire l’alimentazione in un’età delicata.