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Descrizione
Dolci senza colesterolo non è solo un libro di ricette, ma analizza aspetti più complessi come la nostra interazione con il cibo, i nostri comportamenti alimentari e i differenti approcci con la nutrizione, che corrispondono a precise caratteristiche della nostra personalità. Le ricette sono semplici e dirette soprattutto ai bambini in fase di crescita. Il cibo diventa allora strumento per tutelare il nostro corpo e la nostra mente, influendo anche sulla nostra vita emotiva: una buona dieta previene i rischi di disturbi alimentari ed è importante insegnarlo anche ai propri figli.
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