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Descrizione
Dopo le prime due uscite de Il Dizionario della cucina Curcio su Antipasti e piatti freddi, Primi e secondi, prosegue la selezione di ricette di veloce realizzazione dedicate stavolta ai formaggi più saporiti della tradizione. La cena o il pranzo si arricchiscono dunque di sapori unici. Il mondo dei formaggi è inoltre una scoperta di prodotti nostrani e di gustosi nomi francesi, svizzeri e persino scandinavi. Essi possono diventare un piatto unico oppure arricchire alcune ricette, come suggerito. Le possibilità in cucina, da questo momento, si ampliano con creatività e buon gusto.
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